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工友
系統維護
註冊時間: 2003-03-07
貼文: 832
來自: 台北縣
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 貼出於: 2006 12 02 六 16:51 貼文標題: 南瓜濃湯 |
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南瓜半顆 .... 約 300g > 連皮帶子切成大塊
雞湯 .......... 約 300g
用高速調理機 Vitamix 37000 rpm (每分鐘 37000 轉) 的機種
高速打五分鐘 ..... (打了五分鐘別說子皮都碎了, 連湯都快滾了)
下鍋, 加牛奶 ... 約 300g
小魚乾, 青豆仁 .....
煮開後. 倒入很漂亮的湯盤 ...... 這樣夠三五個人 喝的一道很棒的 南瓜濃湯
調味的香料 ..... 不大懂耶 ??! 我弄黑胡椒也不錯啊 ?! |
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記憶九份
基本用戶
註冊時間: 2005-09-04
貼文: 12
來自: 台灣省基隆市
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| 貼出於: 2006 12 03 日 11:26 貼文標題: 南瓜農湯 |
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試試看加兩片烤香 烤的脆脆的吐司 再加點義大利香料
味道也很好喔
_________________
這裡是古老山城的一角
不老的海就在腳下
放眼望去 白雲 港灣 浪花 山丘
就在鷹翼下 也都在屋內人的心情裡
此時屋內佈置簡約 音樂悠揚
人應該這麼放鬆的過日子 不是嗎 |
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工友
系統維護
註冊時間: 2003-03-07
貼文: 832
來自: 台北縣
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| 貼出於: 2006 12 03 日 11:42 貼文標題: Re: 南瓜農湯 |
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| 記憶九份 寫到: | 試試看加兩片烤香 烤的脆脆的吐司 再加點義大利香料
味道也很好喔 |
嗯 ~~~ 是 乳酪麵包嗎 ??? .... 洋蔥湯是這麼吃的 ..
義大利香料 ??? 那些香草 ?? Parsley, Sage, Rosemary or Thyme? |
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記憶九份
基本用戶
註冊時間: 2005-09-04
貼文: 12
來自: 台灣省基隆市
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| 貼出於: 2006 12 04 一 22:22 貼文標題: 南瓜農湯 |
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義大利香料可在各大超市買整瓶的
裡面是很多種香草植物乾燥的很好用喔
_________________
這裡是古老山城的一角
不老的海就在腳下
放眼望去 白雲 港灣 浪花 山丘
就在鷹翼下 也都在屋內人的心情裡
此時屋內佈置簡約 音樂悠揚
人應該這麼放鬆的過日子 不是嗎 |
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工友
系統維護
註冊時間: 2003-03-07
貼文: 832
來自: 台北縣
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| 貼出於: 2006 12 05 二 00:03 貼文標題: Re: 南瓜農湯 |
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| 記憶九份 寫到: | 義大利香料可在各大超市買整瓶的
裡面是很多種香草植物乾燥的很好用喔 |
喔 ....
你說的是 McCormick 的義大利綜合香料 ....
那裡頭東西很多 .... Parsley, Sage, Rosemary,Thyme
都有 ....
這些東西, 我大都在 Cocost 買, 一罐 6oz 的 ... 很大一罐 |
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民宿討論
-> 怎麼吃 |
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